基本信息
文件名称：酱油抽样任秀娟食品抽样处理与留样评估22课件.pptx
文件大小：9.57 MB
总页数：15 页
更新时间：2025-07-04
总字数：约1.13千字
文档摘要
国家食品安全监督抽检实施细则之酱油抽样主讲教师：任秀娟山东商务职业学院《食品抽样处理与留样评估》食品质量与安全专业教学资源库TeachingResourceLibraryofFoodQualityandSafety样方法及数量抽样型号或规格抽样单封样和样品运输、贮存
31抽样型号或规格
预包装食品。抽样型号或规格01
52抽样方法及数量
生产环节抽样抽样方法及数量02生产环节抽样时，在企业的成品库房，从同一批次样品堆的4个不同部位抽取相应数量的样品。抽取样品量不少于11个独立包装，总量不得少于3L。大包装食品（≥5L）可进行分装取