基本信息
文件名称：超市食品安全员的试题带答案.pdf
文件大小：101.57 KB
总页数：6 页
更新时间：2025-07-04
总字数：约3.51千字
文档摘要
超市食品安全员的试题带答案
1.下列哪项不属于食品安全的基本要求？
A.无毒无害
B.符合营养要求
C.外观精美
D.不对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害
答案：C
2.食品的保质期是指什么？
A.食品从生产出来到变质的日期
B.食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限
C.食品可以存放的最长期限
D.食品开封后的食用期限
答案：B
3.下列哪种行为违反了食品安全法规？
A.销售过期食