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文档摘要

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2025年2月调酒师题库+答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.试题：在用樱桃做鸡尾酒装饰物时,可以直接放入杯中做装饰,()做装饰。

选项A:但绝不可以用鸡尾酒签串上樱桃架于杯口

选项B:但绝不可以将其串在吸管上放入高杯中

选项C:也可以将其底部切开口后夹在杯口

选项D:但绝不可以将其底部切开口后夹在杯口

2.试题：常见的调酒壶容量有250毫升、()。

选项A:190毫升和298毫升

选项B:350毫升和530毫升

选项C:280毫升和320毫升

选项D:200毫升和220毫升

3.试题：()工艺可以改善酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。

选项A:蒸馏

选项B:糖