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基于作业成本法的餐饮行业本量利分析

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摘要

本文详细介绍了基于作业成本法的本量利分析在餐饮行业中的应用。中国经济的发展带领着人们消费水平提高，人们变得挑剔，因此餐饮行业也必须拥有自己的品牌文化，以自己独特的品牌文化来吸引消费者消费。餐饮行业在不断地探索下逐渐进步与逐步发展，其经营的范围也由国内某个省区扩展到全国各地，甚至扩展至国外，菜品种类逐渐繁多，但随之竞争市场也日渐剧烈。此时，传统的本量利分析所求出的数据开始存在不足，不能为企业提供强有力的决策指标，因此企业必须寻找合适的本量利分析方法，并根据企业自身的特点去改善其模型，并将最终模型运用于实际运营中，才能够在竞争