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文件名称：沙门氏菌的増菌与分离食品微生物控制技术89课件.pptx
文件大小：3.51 MB
总页数：13 页
更新时间：2025-07-04
总字数：约1.04千字
文档摘要
沙门氏菌的増菌与分离食品质量与安全专业教学资源库Theteachingresourcelibraryoffoodqualityandsafety河南农业职业学院《食品微生物控制技术》
目录Contents前增菌2选择性增菌3选择性平板分离4沙门氏菌检测流程1
34请输入您的文字对实际情况进行说明一、沙门氏菌检测流程前增菌选择性增菌平板分离生化筛选血清学鉴定
34请输入您的文字对实际情况进行说明一、沙门氏菌检测流程
34请输入您的文字对实际情况进行说明二、前增菌LOREM使样品在非选择性培养基中增菌，，即不加任何抑菌剂的缓冲蛋白胨水（BPW）中増菌，使在食品加工过程中受损伤的