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文件名称:任务二试样的制备及呈送67课件.pptx
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总页数:7 页
更新时间:2025-07-04
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文档摘要

项目三蛋类;1、均一性(一致性)

均一性是指制备的样品除所要评价的特性外,其它特性完全相同。

为实现均一性,应该:

(1)精心选择适当的制备方法以减少出现特性差别的可能性

(2)对不期望出现差别的特性,采用不同的方法消除样品间该特性上的差别。

;考虑到各种因素的影响,一般每组实验的样品数在4-8个,每评定一组样品后,应间歇一段时间再评。

通常,对需要控制用量的差别试验,每个样品的分量控制在液体30mL,固体30-40g左右为宜;

嗜好试验的样品分量可比差别试验高1倍;

描述性试验的样品分量可依实际情况而定。

;1、样品的编码

随机编号原则:

数字编号