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药学模拟练习题与参考答案

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.由糖和非糖物质形成的化合物是

A、蛋白质

B、香豆素

C、苷

D、多糖

E、单糖

正确答案：C

答案解析：苷类是由糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物。单糖是糖类的基本组成单位；蛋白质是由氨基酸组成的；多糖是由多个单糖聚合而成；香豆素是一类具有苯骈α-吡喃酮母核的天然产物，不是由糖和非糖物质形成的这种特定化合物关系。

2.有关Molish反应叙述正确的是

A、Molish试剂由β-萘酚-浓硫酸组成

B、单糖和苷都可以发生此反应

C、多糖和苷反应的速度比单糖快

D、多糖不能发生Molish反