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脂溶性维生素复习测试有答案

1.易在体内蓄积的维生素是（）

A、维生素C

B、维生素B1

C、维生素A

D、维生素B6

E、?提供人体必需氨基酸

【正确答案】：C

2.维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（）

A、维生素E

B、维生素D

C、维生素K

D、维生素B

【正确答案】：A

3.正常成人体内不易发生维生素K缺乏的原因之一是（）。

A、绿叶蔬菜吃得多

B、饮乳制品多

C、谷物吃得多

D、水果吃得多

【正确答案】：A

4.根据新的调查结果和中国膳食结构，中国营养学会建议成人维生素E适宜摄入量是