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云南开放大学中药炮制学离线作业1

简答题（每题10分，总计100分）

1炮制对药物四气五味有何影响?（7分）

参考答案：

改变四气

药物经过炮制后，其寒、热、温、凉的性质可能发生改变。如生地黄性寒，

能清热凉血、养阴生津；经过蒸制成熟地黄后，性由寒转温，功能变为滋阴补

血、益精填髓。

炮制方法不同，对四气的影响也有差异。如大黄生用苦寒，泻下力强；酒

炙后，寒性减弱，活血作用增强。

调整五味

炮制可增强或改变药物的原有味道。如山楂生用味酸，能消食健胃、行气

散瘀；炒焦后酸味减弱