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盘子中大肠菌群的测定（纸片法）

目录Contents概述1检测方法2

一、概述盘子作为常用餐具之一，使用频率高，且与食物直接接触，如果不注意消毒，就会滋生各种细菌，给健康造成危害。

一、概述大肠菌群和沙门氏菌不得检出。GB14934-2016

二、检测方法用无菌生理盐水湿润餐具大肠菌群快速检验纸片后，立即贴于餐(饮)具通常与食物或口唇接触的内壁表面或与口唇接触处,每件贴两张快速检验纸片,30s后取下,置无菌塑料袋内。取样1

二、检测方法取无菌生理盐水取样1湿润餐具大肠菌群快速检验纸片

二、检测方法贴于餐具表面取