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养老护理员(中级)技能试题(答案)

一、选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种食物富含优质蛋白质，适合老年人食用？（）

A.油条

B.豆腐

C.薯片

D.可乐

答案：B。油条属于油炸食品，油脂含量高，不适合老年人多吃；薯片是高盐高油的零食，不利于健康；可乐是碳酸饮料，没有太多营养价值。而豆腐是优质植物蛋白的良好来源，易于消化吸收，适合老年人。

2.为卧床老人更换床单时，错误的做法是（）

A.移开床旁桌距床20cm

B.移椅至床尾正中，距床15cm

C.协助老人翻身向对侧卧，背向护理员

D.松开近侧各层床单，将污中单卷入老人身下

答案：D。为卧床老人更