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文件名称:(新)传染病及食源性疾病培训后测试题试题(+答案).docx
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总页数:17 页
更新时间:2025-07-05
总字数:约5.27千字
文档摘要

(新)传染病及食源性疾病培训后测试题试题(+答案)

一、选择题(每题3分,共30分)

1.以下哪种传染病属于甲类传染病?()

A.艾滋病

B.鼠疫

C.狂犬病

D.流行性感冒

答案:B。解析:甲类传染病包括鼠疫和霍乱。艾滋病属于乙类传染病,狂犬病属于乙类传染病,流行性感冒属于丙类传染病。

2.食源性疾病不包括()

A.食物中毒

B.食源性肠道传染病

C.食物过敏

D.暴饮暴食引起的急性胃肠炎

答案:D。解析:食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。食物中毒、食源性肠道传染病、食物过敏都属于食源性疾病范畴,而暴