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文档摘要

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单元1-2明清时期的饮茶方式实训方案

一、实训目标

能根据讲述的主题，选择盖碗为主泡器，为宾客讲述明清时期的饮茶方式——泡饮法。

二、实训内容

1.能够配合适当的背景音乐进行有节奏的操作；

2.能根据主题，向宾客讲述明清时期的饮茶方式——泡饮法，讲述时做到条理清晰，表达流畅，音量适中，语调抑扬顿挫，有感染力。

三、实训准备（材料、工具、人的准备等）

1.仿真茶艺馆实训场地或舞台

2.茶艺师化妆用器及服饰

茶具准备：

（1）主泡器：盖碗

（2）辅助用具：茶船、公道杯、茶滤、品茗杯、茶具组、废水皿、储茶器、茶荷、茶巾、铜质水壶

茶叶：碧螺春

5．多媒体教具，包