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文档摘要

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项目6

ISO9000质量管理体系的建立;技能点1

编写食品企业质量手册;质量管理体系文件是描述质量管理的一整套文件，是质量管理体系运行的依据。应如何编写质量管理体系文件？;一、质量管理体系文件内容;二、质量管理体系文件编写的原则;二、质量管理体系文件编写的原则;三、质量管理体系文件编写的准备;三、质量管理体系文件编写的准备;三、质量管理体系文件编写的准备;四、质量管理体系手册的结构;五、质量管理体系文件的编号;五、质量管理体系文件的编号;六、质量管理体系文件的编写;1、封面;2.手册颁布令和任命书面;2.手册颁布令和任命书面;3.目录;4.质量方针与质量目标;5.质量手册修改控制;