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陆游饮酒诗与金华酒文化开发研究

（浙江广厦建设职业技术大学，浙江东阳322100）

金华一带酿酒与饮酒的风行，可以追溯到春秋战国时期。唐代时期，金华民间的酿酒技术已达到了较高的水平。吴越王钱鏐时，金华酒为定制的贡酒。宋代金华酒业发达，元代金华酒已成为名酒。南宋大诗人陆游不仅爱饮酒，也会自己酿酒，从陆游现存诗歌中得知他是一个地道的酿酒大师。他曾酿过松脂酒，如“松脂酿酒石根醉”是《杂题》中的记载，也酿过诸如桑葚酒、药酒、桂花酒、蜜酒等。陆游与东阳石洞书院关系密切，他与金华酒有关的饮酒诗共7首。就数量言，这算不得什么，但直接以一个地方酒名入题，这在陆游的诗作中是不多见的。在《石洞遗芳集》中收录的