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区块链技术在食品安全上的应用系统设计案例

中国的食品可追溯性建设可以说才刚刚开始，第一个食品可追溯性的区块链基地是由京东商城、walmart、IBM和清华大学的多方合作而建成。而中国大部分农产品的食品追溯体系还没有建立起来。所以才采用了区块链技术对所销售的产品进一步加强跟踪，使得产品的供应链更具开放性，从而有效的保护了消费者的食物安全权益(如表4-1区块链技术特点展示表)。显然，区块链在产品的供给链中的应用给企业增加了价值链的相关价值，为顾客的消费提供了安全保障。“区块链技术+”食品安全可追溯性的未来发展前景很好，并且随着区块链技术的不断进步和完善，对我国农产品可追溯体系的发展有着较好的驱动作