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显微镜直接计数法食品质量与安全专业教学资源库Theteachingresourcelibraryoffoodqualityandsafety主讲教师：鲁慧芳河南农业职业学院《食品微生物控制技术》

目录Contents显微镜直接计数法的特点1显微镜计数法的原理2显微镜直接计数法的具体操作3

34请输入您的文字对实际情况进行说明显微镜直接计数法的特点显微镜直接计数法是测定细胞数量的一种方法，测定时需要用细菌计数器或者血球计数板在普通光学或相差显微镜下直接观察并记录微生物细胞数。其优点是操作简单，快捷，缺点是难以区分活细胞与死细胞以及与微生物类似的杂质。