基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、项目背景

随着我国经济的快速发展，食品加工业逐渐成为国民经济的重要支柱产业。然而，食品加工过程中产生的油烟对环境造成了严重污染，对人体健康也存在潜在威胁。为响应国家环保政策，改善食品厂生产环境，保障员工和周边居民的身体健康，本项目针对食品厂油烟净化问题，提出一套综合性的油烟净化工程方案。

二、项目目标

1.减少食品厂油烟排放，降低对周边环境的污染；

2.提高食品厂生产环境质量，保障员工和周边居民的健康；

3.提升食品厂形象，增强市场竞争力；

4.符合国家环保政策和相关法规要求。

三、工程方案

1.油烟收集系统

（1）油烟罩设计：根据食品厂生产设备的特点，设计合适的油烟罩，