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文件名称：5牧场生产管理.pdf
文件大小：7.98 MB
总页数：77 页
更新时间：2025-07-05
总字数：约8.32万字
文档摘要
第五部分奶牛营养管理
第一章奶牛饲料的营养价值及其作用
一营养物质
营养物质是指能够满足动物维持，生长和繁殖代谢需要的所有化学物质，是
生命的必须成分。针对奶牛养殖而言获取牛奶是主要目的，奶牛只有满足自身维
持需要才能提供产奶需要。
奶牛的主要营养来自饲料，饲料中的营养物质包括水、碳水化合物、蛋白质、
脂类、矿物质和维生素。
1水
水是身体的主要组成成分，几乎参与所有的化学反应包括体温调节，运输营
养物质，润滑作用，维持细胞形态等。
水的需要量与奶牛体