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单元1-4以礼待客实训方案：基本习茶手法

一、实训目标：能完成茶艺员基本习茶动作：取用器物、捧杯、持壶及盖碗。

二、实训内容

1.取用器物；

2.捧杯；

3.持壶及盖碗。

三、实训准备（材料、工具、人的准备等）

1.仿真茶艺馆实训场地

2.茶艺师化妆用器及服饰

茶具准备：

（1）品茗杯、储茶器、茶荷

（2）紫砂壶、瓷壶、盖碗

4．多媒体教具，包括手提电脑、音箱、投影仪、摄像机等

5．茶艺员基本习茶手法操作评价表

四、实训组织

1．组织学习小组。将学生分为5人一组，一人担任组长，各组员分工完成以下报告表。在此模块中，组内学生进行交流和合作。

小组分工表

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