基本信息

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文档摘要

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项目八花茶茶艺服务

项目描述：

以广州市旅游商务职业学校茶艺馆日常经营为项目背景，依托其各个服务环节来实施本课程的项目教学。“项目八花茶茶艺服务”具体内容有：花茶推介、茶具选择、花茶冲泡。

模块八花茶冲泡

一、模块描述：

模块三要求掌握花茶冲泡的相关知识，能独立进行花茶冲泡表演—茉莉花茶冲泡表演：

（1）推介对象是进店消费的客人；

（2）推介内容包括茉莉花的制作方法、品质特征；盖碗花茶冲泡的程序（附表1）

（3）根据宾客的需求，并结合盖碗花茶冲泡程序表，为宾客表演茉莉花冲泡。

附表1：

盖碗花茶冲泡程序表

报告小组：