基本信息

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文档摘要

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模块三乌龙茶冲泡

一、模块描述：

模块三要求能完成对茶艺馆经营的乌龙茶茶品——凤凰单丛的冲泡：

（1）服务对象是进店消费的客人；

（2）服务内容包括能根据乌龙茶的特性，选择紫砂壶为主泡器；

（3）根据宾客的需求，为客人冲泡乌龙茶。

附表1：

冲泡报告表

活动时间：

组长：

组内成员：

资料收集方式：

任务分工情况：

报告内容：

茶名

茶叶品质

主泡器

投茶量

水温

冲泡时间

乌龙茶冲泡程序：

报告小组