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10.水和水蒸气

妈妈做饭的时候，小明发现锅里的水变少了。减少的水去哪里了？

给水加热1准备铁架台、陶土网、酒精灯等器材，按照实验装置图自下而上安装。取一只100mL的烧杯，加入50mL水，放在陶土网上,将温度计的玻璃泡完全浸入水中(不要碰到烧杯的底或壁)。点燃酒精灯，观察并记录加热时烧杯内出现的现象。酒精灯的使用方法：1.向酒精灯内添加适量酒精。2.用火柴或打火机点燃灯芯。3.用灯帽盖住酒精灯，火焰熄灭后拿起灯帽再盖上。实验装置图酒精易燃，避免将酒精洒到外面。

开始加热后，每隔3分钟记录一次温度。当烧杯内出现气泡后，每隔30秒记录一次。当水沸腾几分钟后，停止加热，