2025年护士执业资格考试题库（营养护理学专项）考点预测与试题

考点预测

营养基础理论

1.营养素的分类与功能

-碳水化合物、脂肪、蛋白质是三大供能营养素，2025年考试可能会重点考查它们在人体中的供能比例、消化吸收过程及在不同生理状态下的需求特点。例如，运动员在高强度训练期间对碳水化合物的需求会大幅增加，以提供足够的能量支持运动。

-维生素和矿物质虽然不提供能量，但在维持人体正常生理功能方面起着关键作用。脂溶性维生素（A、D、E、K）和水溶性维生素（B族、C）的作用机制、缺乏症状及过量危害是常考内容。比如，维生素D缺乏会导致儿童佝偻病和成人骨软化症。

2.能量代谢