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文件名称:三级公共营养师练习题复习试题含答案(一).doc
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更新时间:2025-07-06
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三级公共营养师练习题复习试题含答案

1.食品营养宣传资料光盘的缺点是()。

A、缺乏动感

B、制作较复杂,成本较高

C、信息量小

D、单调静止,缺乏声情并茂

【正确答案】:B

2.男士腰臀比大于()时,则表明该对象属腹型肥胖。

A、0.85

B、0.9

C、0.95

D、1.0

【正确答案】:B

3.中国营养学会建议,学龄前儿童,蛋白质供能占总能量的14%~15%,其中来源于动物性食物的蛋白质应占()。

A、15%

B、25%

C、30%

D、50%

【正确答案】:D

4.下列烹调方法中,肉中维生素损失最