基本信息
文件名称:母婴及老年人营养知识测试卷.docx
文件大小:9.29 KB
总页数:5 页
更新时间:2025-07-06
总字数:约1.51千字
文档摘要
母婴及老年人营养知识测试试卷
10道选择题,每题4分,共计40分;12道判断题,每题5分,共计60分,总计100分
1.麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为()。[单选题]*
A.葡萄糖(正确答案)
B.果糖
C.半乳糖
D.甘露糖
2.乳母膳食摄入量对乳汁中()的影响不明显。[单选题]*
A.钙
B.乳糖(正确答案)
C.维生素A
D.维生素B1
3.下列不是锌良好来源的为()。[单选题]*
A.贝壳类
B.深绿色蔬菜(正确答案)
C.红色肉
D.动物内脏
4.中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为()ugDFE/d。[单选题]*
A.350
B.380
C