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文档摘要

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鸡HMGCR基因多态性与经济性状的深度关联及遗传解析

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代家禽养殖业中，鸡作为重要的经济动物，其生产性能和肉质品质直接关系到产业的经济效益和市场竞争力。随着消费者对鸡肉品质和营养健康的关注度不断提高，如何通过遗传育种手段改良鸡的经济性状，成为家禽遗传育种领域的研究热点。

HMGCR基因（3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶基因）在鸡的生理代谢过程中发挥着至关重要的作用。它编码的羟甲戊二酸还原酶（HMG-CoA还原酶）是胆固醇和异戊烯醇合成的关键酶之一，在胆固醇生物合成途径中扮演着限速酶的角色，对维持鸡体内胆固醇的平衡以及正常的生理