基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品微生物学作业四试卷含答案

1、据有关统计表时，20世纪诺贝尔奖的生理学或医学奖获得者中，从事微生物问题研究的就占了（）。

A.1/10

B.2/3

C.1/20

D.1/3(正确答案)

赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病原体的基本原则()。

巴斯德原则

B.柯赫原则(正确答案)

C.菌种原则

D.免疫原理

3、暗视野显微镜和明视野显微镜的区别在于（）。

A.目镜

B.物镜

C.聚光器(正确答案)

D.样品制备

4、磷壁酸是（）细菌细胞壁上的主要成分。

A.分枝杆菌

B.古生菌

C.G+(正确答案)

D.G-

A.分枝杆菌B.古生菌C.G+D.G-

5、异染粒是属于细