基于波特模型剖析我国大豆产业国际竞争力的多维视角与提升路径

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

大豆作为全球重要的农作物之一，在粮食安全、食品加工、饲料生产等领域都占据着举足轻重的地位。近年来，全球大豆产业呈现出持续发展的态势。从种植面积和产量来看，据联合国粮食及农业组织数据显示，2020年世界98个国家和地区大豆种植面积为1.27亿hm2，产量达3.53亿t，且种植面积和产量呈逐年增加趋势，从1970-2020年，世界大豆种植面积增长到4.2倍，产量增长到8.0倍。全球大豆生产主要集中在南北美洲，其中巴西、美国是世界上最大的两个大豆生产