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中国小龙虾产业调查分析报告

（2025）

一、2024年我国小龙虾产业情况

2024年我国小龙虾产业总体保持稳定。据抽样调查统计分析，结果如下：2024年我国小龙虾养殖业整体收入持续下降；小龙虾加工业利润止跌回升，其中，小龙虾产品加工利润和小龙虾调味料加工利润回升；小龙虾饲料投喂减量；小龙虾餐饮业利润略有下降；小龙虾电商销售额继续增加；小龙虾出口量及出口额大幅回升，小龙虾进口量及进口额持续下降。

（一）小龙虾养殖业