宾堡中国Co-packer工厂食品安全及质量培训考试202506题及答案

1.霉菌生长的最适条件是()。*

A、寒冷

B、高温(正确答案)

C、干燥

D、潮湿(正确答案)

2.金检机校验正确的方法是()*

A、使用事先通过金检机的样品(正确答案)

B、每种检测块每个样品校验1次

C、使用标准检测块(正确答案)

D、随便过

3.控制筛网毛边的方法是()*

A、筛网压条完全遮盖边丝使边丝不外露(正确答案)

B、网的大小合适防止磨损(正确答案)

C、滤网框架一体冲压，不易破损(正确答案)

4.洁净车间地漏设计和使用需满足()。*

A、配置的地漏应具备S