基本信息

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文档摘要

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餐饮企业食品安全管理制度范文三篇

安全

一、简介

二、管理组职责

三、意外事件预防

四、以外伤害的原因及解决方案

五、火警预防

六、意外事件处理

七、急救方法

八、预防意外事件重演

一、简介

二、管理组的职责

任何对顾客或员工造成伤害的情况,我们都归类成”不安全状况”,身为一名门店管理人员,你的主要任务:

1、随时训练并提醒服务员,执行正确的安全操作程序,请记住:没有任何工作重要到需要以不安全的方法来完成

2、发现并制止任何不安全的情况

3、不允许任何员工在未收正式训练前操作设备

4、自己以身作则,在任何时间,正确无误的执行安全的操作标准

三、意外事件的预防

为了达到安全的目标,门店应建立检查