基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、市场分析

1.市场背景

炸洋芋作为一种传统的街头小吃，在我国有着广泛的市场基础。随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也日益多样化，炸洋芋凭借其独特的口感和丰富的口味，逐渐成为街头小吃市场的一匹黑马。

2.目标市场

-年轻人市场：追求新鲜、时尚的年轻人，对街头小吃有着极高的热情。

-上班族市场：忙碌的上班族，需要快速、便捷的美食来解决午餐或晚餐。

-家庭市场：家庭聚餐时，炸洋芋可以作为一道特色小菜，增加餐桌的趣味性。

3.竞争分析

-传统街头摊贩：竞争激烈，价格战和口味战频繁。

-连锁餐饮品牌：品牌效应明显，但价格相对较高。