国家开放大学电大专科《酒店管理概论试题》2025期末试题及答案

一、单项选择题（每小题2分，共20分）

1.酒店以建筑物为凭借，主要通过提供（）来满足宾客的需要。

A.设施设备

B.餐饮

C.服务

D.娱乐项目

答案：C

解析：酒店作为服务性企业，核心是通过提供服务来满足宾客的各种需求。设施设备是服务的载体，餐饮和娱乐项目是服务的具体内容之一，而服务贯穿于酒店运营的各个环节，是酒店满足宾客需要的主要方式。

2.酒店等级评定一般采取（）的方式。

A.推荐

B.审批

C.自愿申报

D.强制参加

答案：C

解析：酒店等级评定遵循自愿申报的原则，酒店可以根据自身的实