基本信息

---

下载

文档摘要

---

(最新)三支一扶之三支一扶行测试题(+答案)一

一、选择题（每题3分，共30分）

1.下列哪种食品属于碱性食物？（）

A.面包

B.牛肉

C.苹果

D.鸡蛋

答案：C

解析：食物的酸碱性主要是根据食物经过消化、吸收、代谢后，在人体内所产生的最终代谢产物的酸碱性来划分的。一般来说，含有硫、磷等矿物质较多的食物，在人体内最终代谢产物呈酸性，这类食物被称为酸性食物，如肉类、蛋类、谷类等，选项A面包（属于谷类制品）、B牛肉、D鸡蛋都属于酸性食物；而含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在人体内最终代谢产物呈碱性，这类食物被称为碱性食物，苹果富含钾等矿物质，属于碱性食物，所以选C。