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杂蛋白的去除主讲教师杜会茹

青霉素简介任务2.1认识青霉素发酵液

青霉素的化学结构青霉素是含有青霉素母核的多种化合物的总称，青霉素发酵液中至少含有5种以上的不同的青霉素：青霉素G、青霉素F、青霉素X、青霉素K及二氢青霉素F等。青霉素分子结构球棍模型

青霉素生产发酵工艺

菌种目前国内青霉素生产菌按其在深层培养中菌丝的形态分为丝状菌和球状菌两种，根据丝状菌产生孢子的颜色又分为黄孢子丝状菌和绿孢子丝状菌，常用菌种为绿孢子丝状菌，如产黄青霉素。

培养基碳源：乳糖、蔗糖、葡萄糖等。氮源：玉米浆、花生饼粉、精制棉籽饼粉或麸皮粉等有机氮源，及氯化氨、硫酸氨、硝酸氨等无机氮源。前体：如