2025年调酒师职业技能大赛试卷：调酒师职业素养与职业技能提升试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.调酒师职业的核心竞争力是：

A.熟练的调酒技巧

B.精美的酒杯设计

C.丰富的酒水知识

D.高雅的服务态度

2.以下哪项不属于调酒师的工作职责：

A.招待顾客

B.推荐酒水

C.维护酒水库存

D.设计餐厅装修风格

3.以下哪种酒属于烈酒：

A.葡萄酒

B.啤酒

C.白兰地

D.葡萄汁

4.调酒师在调制鸡尾酒时，以下哪个顺序是正确的：

A.搅拌、摇匀、加冰块

B.加冰块、摇匀