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文件名称:2025年公共营养师三级(理论+技能)考试试题及答案.docx
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总页数:19 页
更新时间:2025-07-08
总字数:约5.85千字
文档摘要

2025年公共营养师三级(理论+技能)考试试题及答案

一、单项选择题(每题1分,共60分)

1.下列哪种食物富含优质蛋白质?()

A.大米

B.玉米

C.大豆

D.土豆

答案:C。大豆是优质蛋白质的良好来源,其蛋白质含量高且氨基酸组成接近人体需要。大米、玉米和土豆主要提供碳水化合物。

2.维生素A的主要生理功能不包括()

A.维持正常视觉

B.促进生长发育

C.抗氧化作用

D.参与造血

答案:D。维生素A具有维持正常视觉、促进生长发育、抗氧化等功能,并不参与造血。

3.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分?()

A.铁

B.锌

C.钙