基本信息
文件名称:2025年食品检验工(初级)职业资格考试真题.docx
文件大小:41.24 KB
总页数:20 页
更新时间:2025-07-08
总字数:约7.62千字
文档摘要
2025年食品检验工(初级)职业资格考试真题
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、食品安全法律法规知识
要求:本部分主要考查考生对食品安全法律法规的基本理解和应用能力。
1.食品安全法规定,食品生产经营者应当建立什么制度,保证食品质量安全?()
A.食品安全自查制度
B.食品安全管理人员培训制度
C.食品安全追溯制度
D.食品安全信息公示制度
2.以下哪项不属于《食品安全法》规定的食品安全风险监测内容?()
A.食品中生物性污染物的监测
B.食品中化学性污染物的监测
C.食品中放射性污