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文档摘要

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糖品质量与环境保护研究考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在检验学生对糖品质量与环境保护相关知识的掌握程度，考察学生对糖品生产过程中的质量控制、污染控制及环保措施的理解与应用能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.糖品中常见的重金属污染物是：（）

A.硫磺B.砷C.铅D.磷

2.糖品生产过程中，以下哪种方法可以有效降低能耗？（）

A.提高温度B.降低温度C.增加原料量D.减少加工时间

3.糖品中微生