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文件名称:基于深度学习的对虾剥壳识别与计数方法:技术突破与应用探索.docx
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更新时间:2025-07-08
总字数:约3.85万字
文档摘要

基于深度学习的对虾剥壳识别与计数方法:技术突破与应用探索

一、引言

1.1研究背景与意义

对虾作为一种高蛋白、低脂肪且营养丰富的海产品,在全球范围内深受消费者青睐。近年来,中国对虾养殖业规模持续扩大,已成为世界上最大的对虾养殖和消费国。2019年中国对虾养殖产量达到230万吨,占全球总产量的近50%,其市场规模也在不断攀升,2019年中国对虾市场规模达到500亿元人民币,同比增长8%,预计到2025年将达到650亿元人民币。随着人们生活水平的提高以及消费观念的转变,消费者对对虾的品质、口感以及食用便利性提出了更高要求,对虾加工产业也迎来了前所未有的发展机遇。

在对虾