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文档摘要

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2025年调酒师职业技能大赛顾客服务技巧考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.调酒师在服务顾客时，以下哪项行为是不恰当的？

A.主动向顾客介绍酒水特点

B.忽视顾客的表情和需求

C.保持微笑和礼貌

D.询问顾客对酒水的偏好

2.以下哪种酒属于烈酒？

A.葡萄酒

B.啤酒

C.白兰地

D.果酒

3.调酒师在调制鸡尾酒时，以下哪种工具是必不可少的？

A.刮刀

B.搅拌棒

C.调酒壶

D.筛子

4.以下哪种酒水适合搭配海鲜？

A.葡萄酒

B