基本信息
文件名称：(完整版)肉类品质标准 .pdf
文件大小：165.91 KB
总页数：4 页
更新时间：2025-07-08
总字数：约1.64千字
文档摘要
w2CM，后腿肌肉丰满，
臀部弧线明显，成弓状，且体表无伤。
二级猪：重量在70-75KG之间，从头往下数第五、六肋骨上方脊腰
厚度小于3CM,太于2CM后腿肌肉丰满，且体表无伤。
三级猪：重量在75KG以上，从头往下数第五、六、肋骨上方脊腰
厚度超过3CM，后腿肌肉松弛折多瘦肉