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文档摘要

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酒店餐厅案例分析;这是谁的责任？;;;;;;问题讨论：;;;某客人用餐时不慎毁坏了酒楼的一件贵重装饰品，当楼面经理向他提出赔偿要求时，客人拒不接受，并以是酒楼陈总经理的朋友为由，要求请陈总到场，如果你是这位经理你会怎样做？如果你说陈总不在，客人不相信要你当着他的面打给陈总时，你怎么打这个？;当时陈总正在办公室，该楼面经理是这样打的：

楼面经理：请问陈总在吗？有他的一位朋友找他。

陈总：我就是。

楼面经理：他的朋友用餐时不小心地把餐厅的东西

弄坏了，现在想见陈总。

陈总：哦，我知道了，告诉他我不在。