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果蔬冷链物流

果蔬冷链进展趋势分析

优势分析1〕果蔬冷链自身独特行业优势

近年来，随着人们食品以上提高，食品质量理念逐步变化，群众消费食品安全和生产环境卫生等问题成为专注焦点之一，而食品流通环节往往是发生问题所在。这凸显冷链物流系统在其中发挥重要作用。兴旺国家把产后存储、加工、保险放在农业首要位置，如美国农业总投入30%用于生产，70%用于产后加工保鲜；意大利、荷兰农产品保险产业化率为60%，而日本大于70%。产后产值与采收时自然产值比，美国为3.7:1，日本为2.1:1，而我国仅为0.38:1。可见我国果蔬冷链保险行业其升值空