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守护牛肉安全从饲养到餐桌的全程把控Presentername

Agenda消费者责任与牛肉安全牛肉食品安全影响饲养与食品安全关系牛的饲养与食品安全强化牛肉安全措施

01.消费者责任与牛肉安全消费者在牛肉产品安全中的责任

储存和烹饪牛肉产品的方法牛肉烹饪安全将牛肉煮熟至内部温度达到70摄氏度以上生肉熟食污染使用不同的切板和刀具处理生肉和熟食牛肉冷藏温度保持冷藏温度0-4摄氏度，防止细菌滋生。牛肉储存和烹饪方法

确保供应商信誉确保供应商通过食品安全认证供应商认证选择有透明供应链的供应商供应链透明关注供应商的食品安全记录食品安全记录选择可靠的供应商

了解产品标签的含义了解营养成分标签上的营养成分列