反刍动物饲养管理手册
(内部资料)
目录
一.公司简介
奶牛饲养管理
二．犊牛饲养管理
三.小牛饲养管理
四.育成期饲养管理
五.干奶期饲养管理
六.围产期饲养管理
七.泌乳前期饲养管理
八.泌乳后期饲养管理
九.奶牛体分鉴别
十.奶牛主要疾病防治
羊饲养管理
一.羊主要品种
二.肉养饲养技术
三.羔羊饲养技术
四.羊的主要疾病防治
一．犊牛饲养管理
0-2月为犊牛期，此时犊牛特点是组织器官发育不充分，对外界环
境抵抗力较低；适应性较弱；皮薄、保护力差；神经系统反映功能不完
备，极易因不良刺激而发病。消化器官发育不健全；前胃容积小，犊牛
生后1-2周不反刍，第三周开始反刍，逐渐提高对植物性饲料的采食利
用能力。生长迅速,初期代谢旺盛，消化力强，生长发育速度快。牛发育
共同的规律是：年龄越小，生长越快，饲料报酬越高。
1．初乳的重要性
犊牛在出生1小时内必须吃上初乳,初乳富含在体内自然合成的天然
抗体。它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，
还富含免疫球蛋白(主要为IgG抗体)、生长因子等活性功能组分，能攻
击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖。第一次饲喂时间超过8小时，常
常由于空肠吸收上皮封闭而导致免疫球蛋白吸收不良。出生后12小时内
应获得4升高质量初乳，第一次饲喂初乳2升，间隔12小时再饲喂2
升，但患有乳房炎的初乳不能饲喂犊牛。犊牛在吃奶后的1小时给少量
的温开水，切忌犊牛喂急奶，因为犊牛的瘤胃还没有发育，牛奶是通过
食管沟进入的真胃，急奶容易在食管沟还没有完全闭合的状态下进入瘤
胃，造成腹泻。其次是犊牛餐具具要彻底清洗、消毒。
2.鼓励饲喂犊牛开食料
早喂开食料的好处是瘤胃发育快，犊牛增重快，断奶应激小，为早转
群打根底，同时可以节省大量的投资费用。犊牛开食料的饲喂及挥发性
脂肪酸的产生是促使瘤胃及瘤胃内乳头状突起发育的主要机制而不是
粗料或牛奶。出生时瘤胃是无菌的-没有细菌，到1日龄，瘤胃内有很多
细菌主要是需氧菌，随着进食干饲料，瘤胃典型菌群得以建立，同时促
进了瘤胃的收缩，要知道牛奶是不会引起瘤胃收缩的，瘤胃生长取决于
碳水化合物的发酵。
3.犊牛的断奶时间把握
犊牛连续3天的精料的采食到2斤时就可以断奶，到第5周时应减
少液体饲料的饲喂量，改为每天一次。
4．干草喂量的建议
当犊牛已能吃到公斤开食料时应自由采食干草。选择优质好消化干
草，干草切短到2厘米，按10%的比例与开食料混合，自由采食混合日
粮。
犊牛1月龄断奶方案
天数喂奶料811草水
0-38斤/日2次---
4-78斤/日3次200克/日2次-温开水
8-248斤/日2次500-700克/日1次-温开水
25-314斤/日1次800克/日1次-自来水自由饮水
1-2月-1200-2200克/日1次自由采食自来水自由饮水
5．饮水
促进饮水的因素很多，主要是干物质的采食量决定的，许多牛场主常
常忘记给犊牛提供饮水，饮水对促进开食料采食和瘤胃发育是必须的，
太多的牧场未能正确地提供饮水，每天应更换饮水。
6.初乳的保存
初产奶牛初乳中免疫球蛋白水平低于经产母牛。高质量初乳可以贮
存，以用于初乳质量差奶牛所产的犊牛。新鲜初乳在20℃可贮存2天，
4℃可贮存7天，冷冻可保存1年。如果冻存，使用时应以温水缓慢融化
为妥。在冬、春季