基本信息
文件名称:烘焙课程纲要.docx
文件大小:19.41 KB
总页数:8 页
更新时间:2025-07-08
总字数:约3.81千字
文档摘要
《西点烘焙课》校本课程纲要设计课程名称:烘焙课
课程类型:六艺社团类课程开发者:***
课程资源:编
课程开发对象:中学初一年级
授课时间:每周二下午社团课时间,每学期30课时规模预设:12人
一、校本课程开发的理念
随着国际交往的进展,饮食文化更加多元化,西点如今已经是我们生活中不行或缺的一局部。近年来,随着安康理念的普及,手工制作西点,家庭烘焙,越来越盛行,故而开设这样一门课程,为学生的全面进展翻开一扇门,是格外迫切的。烘焙课程即是美育,又是德育还是劳技课的最好载体。手工制作西点,传承安康生活理念,它既能培育学生的动手力量、造型力量还能培育学生用双手创意生活、美化生活的力量,以