基本信息
文件名称:环境因素对微生物的影响.docx
文件大小:14.35 KB
总页数:6 页
更新时间:2025-07-09
总字数:约1.58千字
文档摘要
环境因素对微生物生长的影响
一、试验目的:
了解食醋、酒精、来苏水、碘液对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌菌生长的影响
娴熟把握培育基的制作方法
娴熟把握平板划线法、涂布平板法等细菌接种操作
二、试验原理:
食醋是家庭生活中常用的调味品,也是具有医疗作用的保健佳品。醋的主要成分为醋酸,还含有少量的葡萄糖酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸等,传统中医常用醋与其他药材配伍,用于防治消化、呼吸等系统的疾病。在肠道疾病流行的夏季,食醋可起到抗菌、杀菌的作用。
酒精能渗入细菌体内,使组成细菌的蛋白质凝固。所以酒精在医疗卫生上常用它作消毒杀菌剂。使用70%~75%的酒精,能使组成细菌的蛋白质凝固,又不能形