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文件名称:黑龙江省旅游管理专升本-现代旅游(含答案).docx
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更新时间:2025-07-09
总字数:约6.04千字
文档摘要
现代旅游饭店治理〔答案〕
一、名词解释
饭店:是指经由政府部门批准,通过运用土地,资金,技术,设备,劳动力等生产要素,从事饭店效劳产品的生产和销售活动,满足来宾的旅居生活和社交活动的各种需要,以猎取社会效益和经济效益为目的的效劳企业。
欧式计价饭店:是指客房价格仅包括房租不含食品、饮料等其他费用。
美式计价饭店:是指客房价格包括房租以及一日三餐的费用。
修正美式计价饭店:是指客房价格包括房租和早餐及午餐或晚餐的费用。
欧陆式计价饭店:是指房价包括房租及一份简洁的欧陆式早餐即咖啡,面包和果汁。
百慕大计价饭店:房价包括房租及美式早餐的费用。
绿色饭店:是指为社会供给舒适、安全和有利于人体安康